Виды мини баров для гостиниц

Мини-бары – очень важный и полезный элемент оснащения номера отеля. Многие отельеры используют мини-бары в номере. Его наличие демонстрирует статус гостиничного предприятия, снижает нагрузку на работу персонала и связанных служб: ресторанов, баров и доставки в номер, а также легко позволяет получать дополнительный доход при правильной комплектации, маркетингу и грамотному ценообразованию на ассортимент.

Как выбрать минибар

Характеристики для выбора мини-бара:

• Общая вместительность минибара в литрах (требует особого внимания перед покупкой, так как от этого параметра зависит объем будущего наполнения мини-бара и количество запасов, которые могут там храниться.)

• Размер мини-бара. Зачастую минибар устанавливается во встраиваемой нише. В случае, если у Вас планируется такое расположение – уточняйте реальные размеры мини-бара (ширина*глубина*высота).

• Класс энергопотребления в основном от А, чтобы снизить затраты на содержание изделия и повысить рентабельность бизнеса.

• Уровень охлаждения - температура в мини баре должна подходить для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков.

• Уровень шума - обычно предлагают решения с низким уровнем шума, чтобы повысить комфорт Гостя в ночное время.

• Тип минибара: абсорбционный, компрессорный, термоэлектрический

Показателем заботы о Госте будет считаться свободное место в минибаре, чтобы по желанию он мог хранить или охладить свои продукты. При этом, туда должна помещаться вся продукция, предоставляемая отелем. Если продуктов достаточно много, следует выбрать вместительную технику. В нашем каталоге представлены минибары объемом до 85 литров. Оптимальным объемом для мини-бара принято считать – 28 л, 36 л, 40 л.

Именно от класса энергопотребления напрямую зависит стоимость обслуживания прибора. Если мини-бар профессиональный, гостиничный, то и потребляет в разы меньше электроэнергии, чем бытовой мини-холодильник. Также с классом энергопотребления тесно взаимосвязаны уровень охлаждения и шума. Шумные минибары в номера не подходят и могут испортить впечатление от отдыха тем, что будут мешать Гостям, а также никто не желает получить замороженный или наоборот недостаточно охлажденный напиток или десерт.

Какие бывают минибары?

Виды минибаров для гостиниц разделяют по типу охладительного элемента и принципу работы. Всего встречается 3 основных типа:

• компрессорные

• термоэлектрические

• абсорбционные

Рассмотрим несколько различных особенностей разных видов мини-баров.

Минибары с компрессором часто называют мини-холодильниками, так как принцип охлаждения здесь такой же, как в бытовом холодильнике. Компрессор поддерживает необходимую температуру внутри и охлаждает продукты, однако есть существенные моменты, которые не подходят для использования в гостиничных предприятиях.

Отличие бытовых холодильников от гостиничных мини-баров:

• Во-первых, компрессорный мини-холодильник существенно «громче», издает характерный шум, в отличие от бесшумных термоэлектрических и абсорбционных мини-баров.
• Во-вторых, компрессорный мини-холодильник, предназначенный для бытового использования, потребляет гораздо больше электричества и даёт существенную нагрузку на сеть.
• В-третьих, компрессорный холодильник менее вместительный из-за достаточно массивного компрессора, занимающего свободное место. Некоторые модели требуют специальной регулировки температурного режима.

Второй вид минибаров – термоэлектрические. Они основаны на принципе Пельтье, при котором внутренняя камера охлаждается за счет разницы температур с окружающей средой во время прохождения электрического тока через специальную внутреннюю камеру. Встроенный вентилятор гоняет охлажденный воздух внутри и равномерно охлаждает продукты и напитки. Главные преимущества этих моделей – низкое энергопотребление и практически бесшумный процесс работы. Также они обладают более объемной внутренней камерой, так как в них нет компрессора. Это самые продаваемые модели в настоящее время за счет оптимального соотношения цена – качество, и кроме того являются самыми ремонтопригодными минибарами. В нашем каталоге Вы найдете разнообразные модели данных минибаров, а также мы, как прямой Поставщик, обладаем парком специализированных запчастей к ним.

Третий тип - абсорбционные мини-бары имеют разные технические компоненты для охлаждения - на основе хладагента, состоящего из фреонов, элегаза или углеводорода. Современные абсорбционные минибары чаще всего охлаждаются с помощью водного раствора аммиака. Этот охлаждающий элемент наиболее эффективно забирает тепло у содержимого. Агрегаты этого типа практически бесшумны. Однако, они не является ремонтопригодными. В случае поломки, отель будет вынужден закупать новый мини-бар.

Все современные мини-холодильники оснащены опциями автозаморозки и регулирования температуры. Профессиональные мини-бары не требуют разморозки. Как правило, во всех минибарах есть внутреннее освещение за счет экономичных LED-ламп. Кроме этого, часто гостиничный минибар снабжен ключом и замком, который позволит Вам закрыть минибар в случае , если для Гостей не предусмотрено его использование.

Размер холодильников стандартизирован, чтобы можно было расположить прибор внутри стандартной тумбочки или шкафа в номере. Габариты варьируются от 35 до 55 см в ширину, 50-55 см в высоту. Средняя глубина - 40-45 см. Наличие реверсивной двери позволит расположить мини-бар в соответствии с нишей (дверь может открываться как вправо, так и влево).

Дизайн минибаров чаще всего является универсальным, чтобы можно было вписать его в интерьер любого номера. Самые распространенные цвета: черный, серый или белый. У некоторых моделей встречаются стеклянные дверцы, которые позволяют видеть содержимое бара. Считается, что прозрачные дверцы более привлекательны для постояльца, так как видны видны все закуски и напитки.

Сколько стоят минибары?

Цена мини-бара зависит от его характеристик и особенностей, страны производства, производителя и дополнительных функций, поэтому невозможно выделить среднюю стоимость: цена начинается от 14 тысяч рублей и доходит до 100 тысяч и выше в дорогих моделях премиум класса. Качественная модель имеет большой ряд преимуществ и не обязательно должна стоить дорого. Важно выбрать именно профессиональный минибар, предназначенный для Отеля. Он долго прослужит, сэкономит расходы на электричество, будет радовать своим дизайном и функциональностью.

Также важен гарантийный срок обслуживания. Мы предоставляем расширенную гарантию на мини-бары – 2 года.

Варианты популярных моделей мини баров от компании 5 STAR:

Чем наполнить мини-бар?

Необходимо определить две - три популярные категории продуктов мини-бара, которые имеют наибольший спрос. Например: вода, пиво и крепкий алкоголь, снеки, шоколад. Перечень напитков составляется в зависимости от категории Отеля и предпочтения Гостей. Также через наполнение мини-бара Вы можете подчеркнуть концепцию Отеля. У Вас современный Spa-отель - добавьте в мини-бар витаминизированную воду, а может и смузи, а для бутик-отеля прекрасно подойдут миниатюрные бутылочки шампанского или мартини, к примеру.

Для повышения окупаемости следует установить мини-бар в удобной части номера, чтобы он был на виду и привлекал Гостя своим содержимым. Организация системы размещения и хранения внутри холодильника должна соответствовать стандартам качества питания. Срок годности продуктов и их качество должно быть на высоком уровне. Для отслеживания экономики и сроков хранения существуют специальные таблицы и системы учета. Пополнение бара происходит раз в день во время уборки номера.